Blog y catas

Para combatir el frío del invierno, ¡más madera! Así inauguramos la temporada de catas del 2012 en Parsimonia, con una interesante selección de vinos de Rioja, crianzas y reservas de distintas bodegas y añadas. La cata tendrá lugar el próximo Sábado, 25 de febrero, a partir

El próximo Sábado 3 de Diciembre presentaremos en Parsimonia una propuesta más para disfrutar de la tarde de otoño aprendiendo a buscar la combinación perfecta entre una interesante selección de vinos y tapas. En esta búsqueda de la armonía y el placer, encontraremos sorpresas para

Volvemos con energías renovadas y nuevas propuestas para pasar una tarde diferente y divertida catando vinos en Parsimonia. Empezaremos el próximo 10 de septiembre, sábado, a partir de las 19 h, catando una interesante selección de vinos de distintas zonas vitivinícolas españolas. Como siempre, las

Continuamos con las propuestas de disfrutar de una tarde de sábado muy diferente en Parsimonia. Esta vez, no sólo cataremos una selección de vinos interesantes sino que, además, aprenderemos a descubrir la combinación perfecta con una estupenda selección de tapas. Así, el próximo sábado 11 de

De nuevo en Parsimonia abriremos las puertas de los sentidos a la Primavera catando una interesante selección de vinos españoles. Cataremos blancos, rosados y tintos, de todo un poco, como en la primavera. La cata tendrá lugar el próximo Domingo 1 de Mayo, a las 19

Repetimos propuesta para la tarde del sábado 19 de febrero, a las 19 horas: un recorrido por nuestra geografía descubriendo variedades e historias de bodegas y vinos en cada copa. Seguimos con los tintos, que nos harán la tarde más cálida y colorida. Como siempre, podéis

Continuamos con las propuestas de pasar ratos divertidos compartiendo la magia del mundo del vino en Parsimonia. Esta vez, hemos pensado en mitigar el frío del invierno con una selección de vinos tintos que nos harán recorrer variedades, elaboraciones e historias de distintos lugares de

Ésta es la propuesta de cata para el próximo sábado, 30 de Octubre, a partir de las 19 h en Parsimonia (C/ San Simón, 3). Se trata de una cata muy especial, en la que podremos disfrutar de vinos con largas crianzas, procedentes todos ellos de

Cuando la tarde empezó a dar paso a la noche, en ese abrazo fugaz entre la luz y la oscuridad, las copas ya acogían la magia de los vinos y sus historias. El amplio grupo del sábado parecía disfrutar atento de mis explicaciones, de los

Mientras las calles se cubren de hojas, los rayos oblícuos del sol van tiñendo las tardes de anaranjada melancolía, el aire se respira fresco y, un día, de repente, amanece de un gris apacible y lluvioso, en las bodegas fermentan los futuros vinos. Con la magia